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Par La-Gare-Centrale le 31 Janvier 2010 à 06:00
Mais que serait "ma" Touraine, sans champignons ?
19 commentaires -
Par La-Gare-Centrale le 25 Août 2009 à 10:12
Dans le jardin de notre maison de vacances, une Vesse de loup géante !
Ce champignon se présente sous la forme d'une boule qui peut atteindre la taille d'un ballon de football, voire plus. Son poids peut atteindre jusqu'à 25 kg pour une taille d'un mêtre de haut. Il est considéré comme assez rare, ce qui ne l'empêche pas de se développer parfois en groupes impressionnants dans certaines prairies. Jeune, c'est un comestible intéressant. La façon la plus simple de le préparer est d'en couper quelques tranches, qu'on fait cuire à la poêle comme des escalopes de veau.
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